Construire un barbecue en béton dans son jardin, c’est le genre de projet fun, pratique et qui rend fier pendant les grillades. C’est aussi un aménagement durable : pas de rouille, pas de peinture à refaire chaque année, et une solidité à toute épreuve. Si on sait coffrer une dalle ou un muret, on peut clairement se lancer dans ce type de réalisation. Voici comment procéder étape par étape, sans prise de tête.
Définir le style et l’emplacement
Avant de sortir la bétonnière, il faut décider à quoi va ressembler ce fameux barbecue. Modèle simple avec un plan de cuisson + une tablette de travail ? Ou version plus ambitieuse avec un espace bûches et un plan de travail élargi ? On peut jeter un œil à des plans existants pour s’inspirer et choisir ses dimensions.
L’emplacement est crucial : évite de coller le barbecue à une haie ou un abri en bois (risque d’incendie), positionne-le à l’abri des vents dominants, et pense à l’accès depuis la cuisine. Un petit coup de marqueur au sol (ou de peinture de chantier) aide à y voir clair.
Préparer la dalle de base
Un barbecue béton n’est pas super lourd, mais il s’agit quand même d’un petit ouvrage. L’idéal est de réaliser une dalle dédiée. Une surface d’environ 1 m² à 1,5 m² est souvent suffisante.
On délimite la zone, on décaisse sur 15 à 20 cm, on met une couche de gravier compacté, puis on met en place un coffrage en planches pour couler 10 à 12 cm de béton. Un petit treillis soudé (type ST25) permet d’éviter les fissures. On laisse prendre quelques jours avant d’attaquer la suite.
Monter un coffrage pour la structure
Il est temps de s’intéresser à la partie la plus “construction” : le coffrage du barbecue. Contrairement à un simple muret, on va créer trois parties :
- Deux jambages latéraux (les pieds)
- Un plateau supérieur (plan de travail)
- Un cœur central (qui accueillera la grille et le foyer)
Pour cette étape, il faut réfléchir comme un menuisier. On découpe dans du contreplaqué ou des planches droites, on assemble avec des vis, et on cale tout avec des tasseaux et des serre-joints. L’idée est d’obtenir des formes rigides qui ne bougeront pas au moment du coulage. Beaucoup de bricoleurs se demandent comment faire un coffrage avec précision : le secret, c’est d’anticiper l’assemblage et de multiplier les cales pour que rien ne fléchisse sous le poids du béton frais.
On peut prévoir un espace bûches dans la partie basse. Il suffit de créer un vide à l’aide d’un bloc de polystyrène ou d’un coffrage interne démontable.
Placer le ferraillage
Un coffrage, c’est bien, mais un coffrage + ferraillage, c’est mieux. On pose des armatures plates dans les jambages et on renforce la dalle supérieure avec un treillis. L’objectif n’est pas de faire un pont autoroutier, mais d’éviter les fissures dues à la chaleur du foyer et au passage du temps. Les fers doivent être calés au milieu de l’épaisseur du béton, pas au fond du coffrage.
Couler le béton et vibrer légèrement
On prépare un béton dosé à environ 350 kg/m³. On commence par couler les jambages, on tapote avec un marteau sur l’extérieur du coffrage ou on utilise une latte pour tasser, histoire de chasser les bulles d’air. Quand les jambages sont remplis, on installe le coffrage du plateau (s’il n’est pas intégré dès le début) et on vient couler la partie supérieure.
Une astuce : si tu veux un aspect lisse à l’intérieur, huile légèrement le coffrage avec de l’huile de décoffrage ou de l’huile végétale.
Décoffrage et finitions
Le décoffrage se fait en général 48 à 72 heures après le coulage (en fonction de la météo). On dévisse, on retire les planches doucement, et là, moment de satisfaction : tu vois apparaître ton barbecue en béton frais.
Pour le foyer, il est recommandé d’utiliser des briques réfractaires côté feu, car le béton pur aime moyennement les très hautes températures. Un peu de colle réfractaire, quelques briques ajustées, et c’est réglé.
On peut ensuite :
- poncer légèrement les arêtes,
- ajouter une tablette en pierre sur le plateau,
- appliquer une peinture ou vernis adapté extérieur,
- poser une grille en inox sur mesure.